Tütsülenmiş Peynir Soslu Shitake Mantarlı Bohça Mantı

Tütsülenmiş Peynir Soslu Shitake Mantarlı Bohça Mantı
 

Malzemeler

500 gr Dry Age Bohça Mantı

Su

Tuz

250 gr Shitake Mantarı (ince doğranmış)

Yapılışı

- Tencereye su ve tuzu koyup kaynatın. İçerisine mantıları ekleyip yaklaşık 8 dakika pişirin.

- Tavaya tereyağı koyup mantarları soteleyin.

- Güveç kabına sotelenen mantarları koyup üzerine mantıları ilave edin ve tütsülenmiş peynir sosunu döküp 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kızartıp servis yapın.

Tütsülenmiş Peynir Sos

Malzemeler

100 gr Tütsülenmiş Peynir

1 yemek kaşığı Un

1 kutu Krema (200 ml)

1 çay bardağı Süt (100 ml)

3 yemek kaşığı Tereyağı (45 gr)

Tuz

Karabiber

Yapılışı

- Tencereye tereyağı ve unu koyup kavurun. İçerisine süt ve krema ekleyip iyice karıştırın. Kalan malzemeleri de ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.

İletişim ve Bilgi İçin:

Zümrütevler Mahallesi, Seher Sk. No:8/3 Maltepe - İstanbul
0216 441 80 60
0532 156 40 40

Bohça Mantı - Üçgen Mantı - Kayseri Mantı - Çıtır Mantı - Gül Mantı