Limon ve Sarımsaklı Beyaz Soslu Kayseri Mantısı
Malzemeler
350 gr Kayseri Mantısı
Su
Tuz
Yapılışı
1- Tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya tuz ve mantıları ekleyip yaklaşık 8 dakika pişirin.
2- Süzdürdüğünüz mantıları hazırladığınız sosun içerisine koyup 1-2 dakika daha pişirin ve üzerine hazırladığınız gremolatayı serperek servis yapın.
Malzemeler
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 adet Kuru Soğan (ince kıyılmış)
2 diş Sarımsak (ince kıyılmış)
6-7 adet Çeri domates (ikiye bölünmüş)
10 adet Yeşil Zeytin (çekirdeksiz bütün)
5 adet Siyah Zeytin (dilimlenmiş)
1 çay kaşığı Limon kabuğu rendesi
200 ml Krema
200 ml Süt (1 su bardağı)
Karabiber
Tuz
2 dilim Çedar Peyniri (rendelenmiş)
Yapılışı
1- Tavayı kısık ateşte açıp tereyağını eritin.
2- Kısık ateşte soğan ve sarımsakları kavurun.
3- Krema, süt ve çedar peynirini ekleyip kaynatın.
5- Kaynamaya başlayınca domates ve zeytinleri ilave edin. Tuz ve karabiber serpip çok az pişirin.
6- Mantıları ekleyip limon kabuğunu rendeleyin.
İletişim ve Bilgi İçin:
Zümrütevler Mahallesi, Seher Sk. No:8/3 Maltepe - İstanbul
0216 441 80 60
0532 156 40 40