Çıtır Mantı Fajita
Malzemeler
350 gr Çıtır Mantı
Ayçiçek Yağı (kızartmak için)
Su (haşlamak için)
Tuz
Yapılışı
1- Mantıları 5 dakika tuzlu kaynar suda haşlayıp iyice süzdürün. Haşlanan mantıları kızgın yağda kızartın.
2- Kızaran mantılara fajita baharatı serperek karıştırın.
2- Hazırladığınız avokado guacamole ve domates salsa ile servis yapın.
Avokado Guacamole ve Domates Salsa
Malzemeler
1 adet Avokado
yarım Limon Suyu
½ adet Domates (çekirdekleri çıkartılmış ve küçük doğranmış)
1 tutam Maydanoz (ince kıyılmış)
½ adet Kuru Soğan (küçük doğranmış)
1 adet Acı Biber (küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı Acı Sos
1 yemek kaşığı Sızma Zeytin Yağı
Tuz
Yapılışı
1- Avokadoyu ezip üzerine tuz serpin ve bir tutam maydanoz, bir tutam kuru soğan, bir tutam domates koyup karıştırın.
2- Kalan malzemelerin hepsini karıştırıp tuz serpin ve bıçağınızla iyice ezin.
İletişim ve Bilgi İçin:
Zümrütevler Mahallesi, Seher Sk. No:8/3 Maltepe - İstanbul
0216 441 80 60
0532 156 40 40