Burrata Peynirli Dry Age Bohça Mantı

Malzemeler

500 gr Dry Age Bohça Mantı

Su (haşlamak için)

2 avuç Çeri Domates

1 yemek kaşığı Domates Salçası

2 diş Sarımsak (ezilmiş)

1 adet Burrata Peyniri

2 yemek kaşığı Tereyağı

1 su bardağı Mantı Suyu

Tuz

Karabiber

Taze Fesleğen

Yapılışı

- Tencereye su ve tuzu koyup kaynatın. İçerisine mantıları ekleyip yaklaşık 8 dakika pişirin. Mantıyı süzerken 1 su bardağı suyu daha sonra kullanmak için kenara ayırın.

- Tavaya tereyağı koyup eritin. Domates salçası ve sarımsakları atıp kavurun.

- Çeri domatesleri ekleyip kenara ayırdığınız mantının suyundan ilave edip 10 dakika kaynatın ve blender ile püre yapın.

- İçerisine haşlanan mantıları ekleyip 1-2 dakika pişirip taze fesleğen ve parmesan peyniri serpin. Servis tabağına alıp üzerine burrata peyniri koyarak servis yapın.

İletişim ve Bilgi İçin:

 Zümrütevler Mahallesi, Seher Sk. No:8/3 Maltepe - İstanbul

0216 441 80 60
0532 156 40 40

Bohça Mantı - Üçgen Mantı - Kayseri Mantı - Çıtır Mantı - Gül Mantı